• Advertisement

Francuska zupa z winem

Francuska zupa z winem

Messagepar Agnieszka38 » 12 Juin 2011, 00:32

Składniki :

- 2 cebue
- 3 ząbki czosnku
- 1 szczypta gałki muszkatowej
- 2 łyżeczki masła
- 2 szczypty czarnego pieprzu
- 2 szczypty soli
- 1 szklanka śmietany 30%
- 1 szklanka białego wina
- 2 litry wywaru z warzyw
- 4 szt ziemniaków

Wykonanie :

1. Drobno posiekaną cebulę, smażyć na maśle. Gdy będzie już szklista, dodać czosnek.

2. W oddzielnym garnku gotujemy wywar warzywny i jak już będzie wrzał, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Całość gotujemy ok. 5 minut.

3. Cebulę podlewamy winem i gotujemy, do momentu gdy ok. połowa wina wyparuje. Zawartość patelni czyli wino z cebulą i czosnkiem dodać do gotującego się wywaru. Dodajemy śmietanę, suszony tymianek oraz sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

4. Zupę podajemy z listkami świeżego tymianku.
Avatar de l’utilisateur
Agnieszka38
 
Messages: 154
Inscrit le: 11 Juin 2011, 01:21

Advertisement

Retour vers Kuchnia francuska

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité

  • Advertisement
cron